Agence Universitaire
de la Francophonie
CIDEFA
Conférence Internationale des Directeurs et Doyens des Etablissements Supérieurs d'Expression Française des Sciences de l'Agriculture et de l'Alimentation
Formation à distance en agroalimentaire Le Consortium universitaire en agroalimentaire formé de l’Université de Montréal, l’Université Laval, l’Université McGill et l’Agence universitaire de la Francophonie est heureux d’annoncer la finalisation de trois cours de formation en ligne sur la production et la biosécurité agroalimentaires. La formation se décline en trois grandes thématiques, en raison d’une thématique par cédérom : La formation sur la production végétale comporte divers sujets en lien avec l’amélioration de la qualité des produits végétaux et la productivité de l’industrie, tels la croissance et le développement ; la multiplication des végétaux et la technologie post-récolte. Le cours comprend des exemples de situations d’application des concepts théoriques afin d’approfondir la réflexion du participant sur le sujet. Le cours sur la production animale porte, entre autres, sur la génétique et la reproduction, la production de lait et de viande, ainsi que sur l’alimentation et la nutrition et ce, en lien avec l’amélioration de la productivité et de la rentabilité de l’élevage. De multiples situations types de production animales viennent compléter le cours. Finalement, la formation sur la santé animale-hygiène et salubrité des aliments vise à transmettre des connaissances sur l’hygiène et la salubrité dans le contexte de la ferme, de l’abattoir, de l’entreprise de transformation et du marché. Ce cours présente les concepts et les procédures normalisées et reconnues par les pays exportateurs qui doivent être respectés. Ces trois cours de niveau universitaire s’adressent aux intervenants de la francophonie qui possèdent déjà une bonne formation technique dans le domaine de l’agroalimentaire. Ils peuvent être suivi avec ou sans attestation. Les cédéroms seront disponibles en consultation dans les 26 campus numériques francophones (CNF) et les15 centres d’accès à l’information (CAI) de l’AUF. Ce projet a pris forme à la suite d’une subvention obtenue de Valorisation Recherche Québec dans le cadre de son appel d’offres sur la formation en ligne. Coût de la formation : En savoir plus : Consortium universitaire en agroalimentaire |