Séminaire sur la qualité et l'innocuité des aliments, l'agroalimentaire aux premières loges de l'innovation

La Presse (Tunis)
ACTUALITÉS
28 Novembre 2006
Publié sur le web le 29 Novembre 2006

M. Taïeb Hadhri, ministre de la Recherche scientifique, de la Technologie et du Développement des compétences, a présidé, hier matin, à l'Institut national des sciences appliquées et de la technologie (Insat) de Tunis, l'ouverture d'un séminaire d'animation régionale sur «Les technologies douces et procédés de séparation du service de la qualité et de l'innocuité des aliments», organisé conjointement par l'Agence universitaire de la francophonie, le réseau institutionnel des directeurs et doyens des établissements supérieurs d'expression française des sciences de l'agriculture et de l'alimentation, le réseau des chercheurs en génie des procédés appliqués agroalimentaires et d'un certain nombre d'établissements universitaires nationaux, et ce, avec le soutien du ministère de la Recherche scientifique, de la Technologie et du Développement des compétences.

Il a mis en exergue le rôle fondamental des activités de recherche et développement et de l'innovation technologique dans l'accroissement de la valeur ajoutée engrangée par le secteur de l'agriculture, et l'amélioration de la qualité de ses productions et du niveau de productivité générale de ce secteur.